あがいん商品アレンジレシピシリーズ、久しぶりの更新です^^;
（過去のアレンジレシピはこちらをご覧ください。）
今回は「ホヤのアヒージョ」のご紹介です☆
岡清さんの「浜茹でほや」は、解凍してそのままでもおいしくお召し上がりいただける、“お手軽いつでもホヤ”です。
電子レンジで温めてもおいしいですね。
その浜茹でほやを使った、ワインに合う簡単おつまみ「ホヤのアヒージョ」。
アヒージョとは、ニンニクとオリーブ油で煮込むスペイン料理のことです。
材料
・浜茹でほや 1パック
・ニンニク 大1かけ
・オリーブ油 大さじ3
・シェリー酒または白ワイン 大さじ1
１．ニンニク、オリーブ油、「茹でほや」を殻付きのまま１パックを鍋またはフライパンに入れ、中火で煮る。
２．ホヤに火が通っているので、油がグツグツと煮えたら
…ホヤの味が引き立つ、スペイン料理の出来上がり！！
とっても簡単。
今日のような寒い日に食べたくなる、アツアツおつまみです。
残ったオリーブ油を、パンにつけて食べるのもおいしいですよ。
◍ 「浜茹でほや」はあがいんステーションにて取り扱っております ◍
