全国水産加工品総合品質審査会とは「全国で生産されている水産加工品等の品質向上を図り、あわせて水産加工業者の生産、技術、販売についての意欲向上に寄与することを目的とし、農林漁業振興会の実施する農林水産祭の一環として行うもの」とされています。(公式HP→ 全国水産加工業協同組合連合会 )
全国の水産加工品会社が製造した、自慢の一品を発表する場ということですね。
この審査会にて女川の水産加工会社が製造した商品が、水産庁長官賞を受賞しました！
所谓全国水产加工品综合品质审查会，就是「谋求提高国产水产加工品品质，同时以提高水产加工业者在生产、技术、销售等方面的热情为目的，作为农林渔业振兴会实施农林水产祭的一环而举行的活动」。(官网→ 全国水产加工业协同组合联合会 )
换而言之，就是公布全国的水产加工品公司的优秀产品的一个平台。
在本次审查会中，女川的水产加工公司生产的商品，荣获水产厅长官奖！
＜水産庁長官賞＞
会社名：株式会社髙政
商品名：淡雪チーズ アーモンド
商品概要：上級すり身である南ダラを使用。2種類のチーズの濃厚な味わいに、アーモンドの香ばしさが加わった蒲鉾とは思えない柔らかな食感を楽しめます。
＜水产厅长官奖＞
公司名：高政股份有限公司
商品名：淡雪芝士杏仁鱼糕
商品简介：使用高级鱼南dara的肉糜、融有两种芝士的浓厚味道中再加入杏仁的芬香而制成的鱼糕，品尝时会有意想不到的极柔和的口感。
そして、あがいんステーションで扱っている商品！
＜水産庁長官賞＞
会社名：ワイケイ水産株式会社
商品名：三陸養殖 スモーク銀鮭・スライス
商品概要：宮城県産の養殖銀鮭を使用。くるみチップを用いた電子燻製で処理した大変フレッシュ感のある国産スモークサーモンです。
接下来，要介绍的是在Again Station有售的商品！
＜水产厅长官奖＞
公司名：YK水产股份有限公司
商品名：三陆养殖 熏三文鱼片
商品简介：使用宫城县产的养殖三文鱼。是通过用碎核桃的电子熏制方式处理后，极具新鲜感的国产熏三文鱼。
どちらの商品もとっても美味しいです！
ぜひお試しくださいませ！
最後になりましたが、受賞おめでとうございます！
刚才介绍的两个商品都是非常美味的！
有机会的话，请大家一定要尝尝看！
最后，再次恭喜获奖！
マッチ＆チャオ
真知子＆超
