あがいん おながわのネットストアに新商品が登場しました！
マルキチ阿部商店さんの「マルキチセット(リアスの詩/女川しそ巻)」
リピーターも多いマルキチさんの「リアスの詩 さんまこぶ巻」と、
宮城県の伝統食しそ巻に、海の町ならではの食材を使用した「女川しそ巻 えび」「女川しそ巻 ムール貝」のセットです。
一口食べるとおいしい！と笑顔がこぼれるリアスの詩は、マルキチさんの代名詞。
私も女川でマルキチさんのこぶ巻を食べてから、毎年お正月のおせちにはリアスの詩が仲間入りしています。
さんまの水揚げ地として有名な女川町の脂の乗った新鮮なさんまと、宮城県産の昆布を使用し、
一本一本丁寧に手で巻いています。
マルキチさん自慢のたれでじっくりと煮込んで骨まで軟らかくなっているので、まるごと食べられます。
お子さまからお年寄りまで、幅広く愛されているさんまのこぶ巻は、優しくて上品な味がします。
宮城県の伝統食しそ巻は、一般的にはクルミ味噌を使用したり、ピーナッツが入っていたりしますが、
マルキチさんのは一味違う、海の味。
味噌にえびのすり身が混ざっている「女川しそ巻 えび」と、
このあたりではシウリと呼ばれているムール貝を使用した「女川しそ巻 ムール貝」です。
甘い味噌、海の幸、ピリッとした辛み。
お酒のつまみに、ついつい手が出てしまいます。
先日の新宿西口広場での催事では、しそ巻を目当てに来て下さったお客様もたくさんいらっしゃいました。
女川しそ巻のネット販売は今回が初めてです。
女川の海の幸と、優しい手作りの味。
是非ご賞味ください。
